söndag 14 november 2010

Stockholmsmässan "Det goda köket" 12-14 November 2010

Jag Pia Turkulainen Vuori,klar för stockholmsmässan i Älvsjö lördagen den 13/11-2010 kl 13.00

Men först vill jag visa min sopsortering igen. Emballageförpackningen till plastkassarna för sortering blev en bra behållare för mina pantburkar och flaskor.

Stockholmsmässan, utanför vatten och ljudspel

Dekoration med choklad, som jag åt av i slutet och fick en himla utskällning. Ja, misstag kan ske om man älskar choklad :)

Ekolådan, därifrån man kan beställa det mesta. Allt från grönsaker och frukter till välling och gröt. http://www.ekoladan.se/

En sort av fairtrade-vin

Choklad,fairtrade förståss....


Dan sukker

Nespresso, som samarbetar med "rainforest alliance",icke statlig organisation för hållbart jordbruk

Sinuhe, finskt nytt rågbröd i Sverige. Finland har mindre mag och tarmsjukdomar, dels pga att man äter grovt mörkt bröd



Kommer till butik vecka 6  2011 

Rättvise möss, finns i butik nära dig...

Ekologiska viner fanns det gott om

Naturgodis i massor....


Koskenkorva by Finland

Ölburk kan tänkas, men svart och vitpeppar är korrekt svar

Adobe Reserva Cabernet 2009 från Chile, Ekologiskt  http://www.emiliana.cl/
Vinet har 0 halt av koldioxid, när den lämnar gården.



Japanska mästerverk ; En Satake Damaskus kniv -smidd på samma sätt som samurajsvärd,keramik



Äppelmust från Kristianstad. En av de tre drycker jag kunde testa på mässan. Valet av alkoholfritt var en stor besvikelse.



Lejonet och björnen,tillverkare från Göteborg. Kravmärkt kvalitetsglass.

Vad för slags reklam min väninna Jana Kemppi gör här,det är stora frågan ?


Väskor för 200 kr. Arlas återvinning av mjölkkartonger

Lägg i pengar i pizzamaskinen,välj pizza och vänta i 3 minuter. Klar att äta och god var den !

Jana min väninna skall alltid lägga näsan i blöt. Undersökning av chokladfonduen, hon som inte ens tål spår av nötter vilket kan finnas i choklad


Vitchoklad fondue

Olika slags fisksortiment av olika tillverkare,men med rätt märkning


Ekologiskt passerade tomater. Smaken var ljuvlig,inte sur som den vanliga. Värt att betala extra för.

Sprättel "champange" alkoholfri som jag köpte. Men irritationen är stor. Måste etiketten vara så töntig ?

Finskt rådbröd kan man inte få för mycket av. Väntar ivrigt på att detta ska komma till affärerna...

Jana i Thailand, eller inte ! Får hon betalt för att göra all slags reklam ? :)



På mässan fanns en hel avdelning med kravmärkta produkter. Tyvärr så tog batteriet slut på min kamera Men jag är mycket nöjd med dagen på mässan.Fick mycket information om produkter,men det bästa var att jag kunde få mer fakta om fiskmärkningen. Nu vet jag vad för slags märke jag ska leta efter i butikerna vid köp av fisk. Jag påverkade min väninna och berättade om ekologiska produkter, rättvise och kravmärkning. Eftersom jag inte dricker alkoholhaltiga drycker, så fanns det inte mycket att testa för min del på mässan. Kaffe, äppelmust och Sprättel av äkta bär. Besvikelse, för jag ville också testa alkoholfritt vin eller öl som man kan ta till maten. Det pinsamma var att jag åt av dekoren på mässan och fick en utskällning av andra utställare..... Ja, vad gör man inte för god choklad !  


BLI KRAV.supporter http://www.krav.se/




fredag 12 november 2010

Stockholmsmässan till helgen 12-14 November 2010

Jag såg annons i citytidningen om Stockholmsmässan Allt om mat samt det goda köket.
Dit tänkte jag bege mig för att reportera om närodlat mat som de gör reklam om i annonsen.

Årets tema är mat som mode. Samtidigt skall jag besöka två andra mässor ; Scandinavian Boat Show
och Hälsan.

Detta skall bli mycket trevligt inslag och jag återkommer med blogg om matmässan som jag hjärtligt rekommenderar.

http://www.detgodaköket.se/

http://www.alltommat.se/

http://www.stockholmsmassan.se/Common/Category.aspx?id=1

Jag vill också uppmärksamma er om citytidningens kolumn mat/ linas matkasse, där man kan
hitta klimatsmarta recept.

http://city.se/


Här nedan en annorlunda recept ;

Gulbetor och kyckling

2 dl belugalinser
6 dl vatten
400 g gulbetor
4 charlottenlökar
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
1 L hönsbuljong
100 g smör
400 g kycklingfileer
salt och peppar

Koka linserna mjuka och häll av vattnet. Skala gulbetorna och skär de i mindre bitar.
Finhacka lökarna. Koka gulbetorna mjuka tillsammans löken och med hackad dragon i hönsbuljongen.
Häll av vätskan, vänd ner smöret och smaka av med salt och peppar. Lägg till sist i linserna.
Stek kycklingen, salta och peppra och servera den till lins- och gulbetsragun.
Tips ! Gulbetor kan bytas ut mot valfria rotfrukter.

torsdag 11 november 2010

Sopsortering börjar hemifrån....

Tisdagen den 9/11 hade klimatsmarta familjer en återträff igen, denna gång i Tullinge på studiefrämjandets lokaler på  Römossevägen 25, 4 tr, nära Tullinge centrum.

Temat för nästa träff var Klimatsmart Boende och föreläsare var Örjan Lönngren från Stockholms stad, en riktig klimatguru.
Dessutom var kommunens Energi- och klimatrådgivare Erik Bergström närvarande.
Örjan Lönngren föreläste om "Hur klimatsmart kan man bli ?" 
Tydligen så hjälper inte solpaneler till mycket, då tillverkningen på de är mycket kostsamt.
Örjan Lönngren menade på att det var mycket bättre att använda solen till att värma vatten istället.
Trängselskatten påverkar tydligen innestads körningen,men yttrstads körningen har ökat däremot.
83 % av bilar i Sthlm stad är miljöbilar och år 2021 skall samtliga bussar i Sthlm stad vara miljöbussar, talade Örjan om.
Alla kan påverka energiåtgången mer ;
Om du planerar att vara borta från datorn tex. 30 minuter - 1 timme, stäng då av datorn och spar energi. Speciellt ska datorn vara avstängt på nattetid !
Sänk värmen i lägenheten,ifall du reser bort.
Om lägeneheten blir för varm, är det bra att solavskärma fönster, som tex med en markis.
Utmaningar som hyresgäst ;
- Återvinna aktivt hushållssopor
- Försöka duscha x antal minuter kortare varje dag
- Stäng av vattnet när du schamponerar och tvålar in dig i duschen
- Förkoka vattnet till pasta och ris i vattenkokaren
- Byt glödlampor till lågenergilampor, kankse åtminstonde ett rum i taget ?
- Släck lampor som inte behöver vara tända
- dra ut laddare och stäng av apparater på strömbrytare
- Se över er elförbrukning
- Se över vilka rengöringsprodukter används hemma likaså hygien och skönhetsprodukter, det finns miljövänliga alternativ !
- "Ingen reklam" -skylt på dörren !
- Beställa e-fakturor istället för vanliga fakturor
- Frosta av frysen oftare
- Installera ett snåltspolande munstycke i duschen
- Täta/felanmäla kranar som läcker
- Ordna med byteshylla/skåp i soprummet och arrangera bytesdag för kläder o dyl.
På dessa sätt har vi då kommit närmare för våra mål om att vara klimatsmarta !
Tips ! Greenpeace har en dvd,som går att beställa "Energy (r)evolution -The Future Starts Now
Vi hade turen att få sopsorterings "kärl" från Maria Loxbo,projektledare på Studiefrämjandet Söderort ! Se bilden,hur bra de kom till rätta på min inglasade balkong !
-"tänk om jag kunde få 10 000 kr i bidrag för en miljöcykel istället för en miljöbil ?"
www.studieframjandet.se/söderort

tisdag 19 oktober 2010

Tema klimatsmart resande

 Träff 2: Tema klimatsmart resande

Tisdagen den 12 oktober samlades Botkyrkas klimatfamiljer för att tillsammans med en rad inbjudna föreläsare lära sig mer om klimatsmart resande. Den här gången träffades vi i Subtopias lokaler i Alby.

Familjerna var främst nyfikna på el-cyklarna som fanns på plats för provning samt hur klimatkompensering egentligen fungerar.

Kvällens huvudföreläsare var Ninnie Gustafsson, projektledare för Hållbart resande i samhällsplaneringen, ett samarbetsprojekt mellan Södertörnskommunerna där Botkyrka ingår. Ninnie beskrev hur resandet utgör 30 % av vår klimatpåverkan och att transportsektorn står för hela 40 % av Sveriges totala klimatutsläpp.

Trots att förnyelsebara drivmedel ökar, så är vårt resande till 93 % fortfarande oljeberoende. Forskarna talar idag om ”peak oil”, det vill säga den dagen då oljetoppen är nådd, varefter det kommer att bli svårare och mer kostsamt att utvinna olja.

Transport- och persontrafiken ökar konstant. Mellan 1990 och 2008 ökade transportsektorn med 33 %. Forskarna är eniga om att det inte räcker att enbart byta ut bensinen mot förnyelsebara drivmedel. Vi måste helt enkelt minska resandet och transporterna.

Sverige har satt upp klimatmål som säger att vi år 2020 ska ha 10 % förnybar energi i transportsektorn, 20 % effektivare energianvändning och 40 % minskning av utsläppen av klimatgaser jämfört med 1990. År 2030 bör Sverige ha en fordonsflotta som är oberoende av fossila bränslen.

I Stockholms län står bilismen för 47 % av allt resande, kollektivtrafiken för 25 %, gåendet för 23 % och cyklandet för 5 %, trots att majoriteten av resorna är kortare än 5 kilometer.

Här kommer Ninnies råd för ett mer klimatsmart resande:
  • Pendla klokt: Kollektivt, cykla eller gå: Om du minskar ditt bilåkande med 740 mil minskar du din klimatpåverkan med 1,8 ton
  • Cykla: Överallt, hela tiden. Det finns dubbdäck. Om du har 5 km till jobbet och väljer cykel framför bil så sparar du cirka 5000 kronor på ett år och naturen slipper 500 kg CO2.
  • Flyg klokt: Ersätt aldrig en tågresa med en flygtur (en resa mellan Stockholm och Göteborg släpper ut 3,8 gram CO2 om man tar tåget, men hela 71630 gram om man flyger)
  • Byt 120 mils bilåkande mot cykling så sparar du 250 kg CO2

Att resa och ta semester är härligt och svenskarna är ett solsökande folk, särskilt på vintern. Värt att tänka på är dock att en tur och returresa till Thailand ger cirka 6 ton CO2 och att det finns möjlighet att klimatkompensera de utsläpp man bidrar till genom resan. Klimatkompensation innebär att man ger en summa pengar till projekt som trädplantering eller stöd till klimatanpassningsprojekt i fattiga länder.

Tips på länkar för klimatkompensering

www.snf.se
www.gronabilister.se
www.tricorona.se
www.utslappsratt.se

Ninnie gav även tips på hur man kan tänka klimatsmart vad gäller jobbresandet;
  • Jobba klimatsmart: Jobba hemifrån ibland.
  • Ersätt flygresan i jobbet med en videokonferens
  • Flyg klokt: Ersätt aldrig en tågresa med en flygtur
  • Cykla i tjänsten

Sist men inte minst fick familjerna råd om hur de kan göra sitt fritidsresande lite mer klimatsmart:
  • Sporta grönt: Jogga hellre iväg från hemmet än att ta bilen
  • Välj att ekoturista på hemmaplan

Avslutningsvis fick familjerna veta vilka förutsättningar det finns för cykel och gång i Botkyrka kommun. I Botkyrka finns en Hälsans stig (ett trevligt motionsspår). Det är cykelavstånd till det mesta i kommunen. Vid Tullinge station finns det en cykelpump. Kommunen har precis tagit fram en ny cykelplan vars syfte är att förbättra möjligheterna att cykla. Dessutom har kommunen precis invigt en ny cykelväg mellan Alby och Tullinge.

Här är Ninnies tips på hur du kan planera ditt resande:

Nästa talare var Ebrahim Khajeh-Zadeh, Trafikplanerare i Botkyrka kommun. Ebrahim tog upp problemet med föräldrar som varje dag skjutsar sina barn till skolan, istället för att låta dem gå eller cykla på egen hand. Varje morgon blir det trafikstockning vid skolorna, med luftföroreningar, osäkra trafikförhållanden och sämre folkhälsa bland barnen som följd. Genom att cykla eller gå till skolan får barnen nämligen cirka 30-50 % av sitt dagliga behov av motion tillgodosett.

Kommunen arbetar i projektet ”Säkra skolvägar” med att möjliggöra för föräldrarna att låta sina barn ta sig på egen hand till skolan. Det innebär att kommunen satsar på infrastruktur som gör gång och cykling enkelt, tryggt, bekvämt och smidigt. Flera av skolorna har fått avlämningsplatser på 200 meters avstånd från skolan, där föräldrarna kan släppa av barnen för att undvika trafikstockning på morgonen och dålig luft nära skolan.

Ebrahim tipsade föräldrar med små barn att organisera en ”vandrande skolbuss” tillsammans med föräldrar i grannskapet, vilket går ut på att föräldrarna delar på att ta hela grannskapets barn till skolan tillsammans.




Del två av kvällen bestod av praktiska tips på klimatsmart resande. Vi hade tre talare på plats:
  • Anders Svedhult från Cykelcenter i Tumba, som pratade om sina el-cyklar, lät familjerna testa dessa och som dessutom ställde upp med gratis cykelservice åt familjerna under kvällen
  • Jesper Sundblad från företaget Sunfleet, som informerade om kommunens Bilpool, som invigdes i maj och som även kan användas av Botkyrkaborna på kvällar och helger
  • Claes Helmers från Tumba Trafikskola, som berättade om konceptet eco-driving och som erbjöd familjerna en lektion i eco-driving till subventionerat pris

Avslutningsvis fick familjerna skriva egna utmaningar på temat som de ska försöka jobba med hemma under den kommande månaden.

Utmaningar tema 2: Klimatsmart resande

Familjen Rydhamn-Blom
  • Frans ska jobba hemifrån en dag i veckan
  • Fundera noga när vi reser på semester, fylla bilen, åka tåg, undvika långresor
  • Ulrika ska inte ta bilen till jobbet alls
  • Frans ska försöka åka mer tåg och flyg

Familjen Abbas
  • Vi ska klimatkompensera nästa gång vi flyger
  • Vi ska byta ut n flygresa mot färja-tågresa (Finland)
  • Vi ska prata om våra resbeteenden på jobbet
  • Päivi ska begränsa sin tjänstebilsanvändning till två gånger i veckan genom att cykla i tjänst samt att planera bättre för hembesök och möten.

Familjen Turkulainen Vuori
  • Vi tar ofta tåg Stockholm-Göteborg
  • Vi cyklar alltid till affären
  • Vi hemestrar alltid
  • Vi vill hitta några som vill samåka till affären

Familjen Hiltunen
  • Nikki ska cykla till stallet på helgerna
  • Använda vår Dra-maten (kärringvagn) oftare
  • Försöka hitta ett eko/miljörelaterat mål under vår Skottlandresa och skriva om det på bloggen.

lördag 2 oktober 2010

Studiebesök på Igelsta kraftvärmeverk Lördag 2/10-10 kl.13.00

Igelsta kraftvärmeverk - Största miljösatsningen i Södertälje, Botkyrka och Huddinge

" Genom att huvudsakligen använda förnyelsebara biobränslen för att producera el och värme bidrar vi kraftigt till minskade utsläpp av växthusgaser."

- "Ni bör vara stolta. Ni är ett föredöme för landet, ja kanske för hela världen."
   Kung Carl XVI Gustav vid invigningen av Igelsta kraftvärmeverk 17 mars 2010




Söderenergi producerar miljövänlig fjärrvärme för ca. 300 000 personer, kontor och industrier i södra storstockholm samt el motsvarande förbrukningen i 100 000 hushåll.




I bussen från Fittjaverket till Igelsta fick vi se en film ; " Vår historia - en del av kretsloppet".
Framme vid Igelsta kraftvärmeverk mottogs vi av vår guide Uno Karlsson med övrig personal.




Rundturen börjades upp i takterassen,där utsikten var storslagen. Man fick se kraftvärmeverkets egen hamn, dit båtar anländer 3-4 ggr/v med utsorterad returbränsle ; plast och papper ( ex. ikova pellets från Holland).
Skogsflis körs med tåg från norrland till Igelsta.
När pannan går för fullt förbrukar den ca. 17 000 ton bränsle i veckan.

Så här fungerar Igelsta kraftvärmeverk :
I pannan sprutas bränslet in och blandas med sand. I pannans väggar cirkulerar vatten som värms upp till ånga. Ångan gör att turbinen snurrar med 3000 varv/minut och alstrar el i generatorn som sedan skickas ut på elnätet.
All överskottsvärme från elproduktionen återanvänds och blir till fjärrvärme för att värma bostäder, lokaler m m. I processen tas till och med värmen från rökgaserna till vara för att bli fjärrvärme.

På rundvandringen fick vi se ångdom = 90 kg ånga/s  +540c, inmatning och styrrum.
På Igelsta kraftvärmeverket arbetar knappt 130 personer samt beredskaps personal.
I styrrummet arbetar 6 personer i skift ; 07.00-19.00, 19.00-07.00.

På vägen tillbaka såg vi även Salixodlingar, som även kan eldas på Igelsta !
http://www.agrobransle.se/index0,28.htm





Vår guide berättade vid hemresan på bussen om intressanta studiebesök som Igelsta har haft hittills ;

Från Vietnam - tanke att använda avfall från ris

Från Kina - miljöministrar på besök

Från Skottland - där 3 anläggningar planeras

Söderenergi                            http://www.youtube.com/watch?v=jMgrg2FD7SI



Stort tack för ett så givande studiebesök !

http://www.soderenergi.se/

Studiebesök på Södertörns fjärrvärmeverk 2/10-10 Lördag 11.00

                                                                                                                                                            



Idag har jag varit på studiebesök på Fittjaverket, Södertörns fjärrvärmeverk. Vi fick se svetsning, servicebilar, rör i olika dimentioner, fjärrvärmecentraler och mätare, framtidshuset samt söderenergi (guidad rundtur genom fjärrvärmeverket). I matsalen fanns energirådgivare,ekonomi och fakturering, serviceavtal och kundtjänst. I konferensrummet fanns ritningar och konstruktion,ledningsnätet samt larm och underhåll, med information. Söderenergi producerar fjärrvärme för ca. 200 000 människor, kontor och industrier i Södertälje, Botkyrka, Salem och Huddinge. Verket eldar främst med biobränslen som tex. träpellets och returbränsle. Returbränsle är utsorterat kvalitetskontrollerat papper, trä och plast som inte kan återvinnas och det mesta kommer från regionen.


På bild; En av de fyra kvarnar som maler pellets till träpulver. Pga explosiv atmosfär dvs. damm som bildas, är anläggningen näst intill syrefattig för att minska risker.
Vid fullbelastning går åt 30 ton pellets per timme eller 700 ton/dygn som motsvarar 19 långtradare/dygn.
Effekt : 130 MW (140 MW)


Tippficka -> Pelletssilo/lager -> Kvarnanläggning -> Träpulversilo -> Pannan, 4 st. brännare -> kunder/brukare

Från röken från pannan går till Rökgasrening/elfilter och rökgasfläkt upp till skorsten





På bild :
Fjärrvärmevatten; innehåller Pyranin som är ett ofarligt färgämne som används i schampo och diskmedel. Detta för att lättare upptäcka en ev. läckage.





I framtidshuset fanns mycket att skåda
Värmedrivna vitvaror ;
- Tvättmaskin med energibesparing 80%  (ASKO)
- Diskmaskin med energibesparning ca 90%
- FTX-aggregat, som placeras i hemmets grovkök tillsammans med fjärrvärmecentralen. Verkningsgrad ; Upp till 86% av ventilationsluften återvinns.





Utanför framtidshuset fanns det solpaneler att skåda ;
I maj 2010 sattes upp solpaneler på 2 fjärrvärme anslutna villor för utvärdering med 2 olika leverantörer för att se skillnader.
Panelerna beräknas kompletera värme och varmvatten försörjning under 8-10 månader per år. Fungerar mycket tillfredsställande utan problem.

Fakturering på Fittjaverket :
Skickar ut 44 000 fakturor per år
- motsvarar 1 000000 MVH = 1000 GWH = 1 TWH
  till en summa av 750 000 000 kr.


Jag fick även träffa Hans Andersson, affärsutvecklings chefen för ett kort samtal ...







Miljövänlig och flexibel uppvärmning via Fittjaverket !
Fakta :
Den första pannan i Fittjaverket byggdes 1971. Därefter 1974 ökades verket med 3 pannor och Fittjaverket var Sveriges största värmeverk. De faktorer som påskyndade införandet av fjärrvärme var miljonprogrammet i Botkyrka.
Söderenergi är miljöcertificerade enl. ISO 14001.
"Vår strävan är att Söderenergis produktion ska ingå som en naturlig del i kretsloppet"

Stort tack för ett så givande studiebesök !


http://www.sfab.se/

Från Fittjaverket åkte jag vidare ... busstur kl. 13.00 till Igelsta kraftvärmeverk !
Följ med på nästa blogg.


http://www.soderenergi.se/
http://www.soltechenergy.com/
http://www.ostberg.com/
http://www.energimyndigheten.se/
http://www.boverket.se/
http://www.naturvardsverket.se/






          
 

fredag 1 oktober 2010

Finland, sommaren 2010

Min förebild är Finland, vad det gäller miljön. Så rent på stadens gator och badstränder och i princip överallt. De har inte fler papperskorgar än vi här i Sverige,men de använder papperskorgar flitigt och det syns och gatorna är fria från cigarettfimpar....




     http://www.tampere.fi/english/environmentandnature.html




Bilderna är tagna i Tammerfors, stranden Pyynikki,mitt i stan.


Denna bild är tagen 20 km från Tammerfors, vid sjön Sääksjärvi. Detta saknar jag i Sverige. Mattvätt vid sjön. Vattnet kommer från sjön och man använder grön såpa till att tvätta mattor med. Tidigare tvättades mattor på bryggan om somrarna.


Bild från Turku, Åbo. Aura-ån som delar staden Turku.


Livet på landet

Jag bodde ute på landet i ett hus. Komposten användes flitigt. Bla mina trasiga dockor utan huvud hamnade i komposten bakom huset och kylskåp krävdes ner bakom huset, inne i skogen. Men min gammelmormor återanvände mycket också, som tex underbyxor som blev disktrasor....
Ja, så var livet på landet i början av 1970.